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ハスカップの胚乳を利用した新品種育成技術の応用と加工品開発研究

研究課題

産学が連携した研究開発成果の展開 研究成果展開事業 地域事業 地域イノベーション創出総合支援事業 シーズ発掘試験

研究代表者

星野 洋一郎  北海道大学, 創成科学共同研究機構, 助手

研究期間 (年度) 2007
概要果実が大きく食味の良いハスカップを育成するために野生系統の選抜と倍数性育種に取り組み、オリジナル系統を作出してきた。本課題では、これまでに育成したオリジナル系統の評価と加工適性試験を実施し、ハスカップの魅力をより引き出した加工品の開発を行うことを目標とする。

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JSTプロジェクトデータベース掲載開始日: 2016-04-26   JSTプロジェクトデータベース最終更新日: 2025-03-26  

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