新規海洋細菌を用いた抗腫瘍生理活性色素の生産

研究課題

研究代表者	榎本恵一高知工科大学, 物質・環境システム工学科, 教授
研究期間 (年度)	2007
概要	細菌が産生する色素の中には青紫色素ヴィオラセインや赤色色素プロディジオシンのように抗腫瘍作用、原虫に対する抗生作用、免疫抑制活性を示すものがある。しかし、これらの色素を産生する代表的な細菌が病原性をもつため、大量培養による色素の生産は困難であった。本研究では、海水中より分離した安全性の高い新規海洋細菌を用いてこれらの色素の簡便かつ効率的な生産方法を確立する。