大型攪拌翼を用いたセルロース分解酵素の反応促進に関する研究開発

研究課題

研究代表者	高橋幸司山形大学, 工学部物質化学工学科, 教授
研究期間 (年度)	2007
概要	木質廃棄物からバイオエタノール、有用有機酸を製造する上でセルロース加水分解は,必要不可欠な技術である。しかし,そのためには高価な酵素を多量に使用しなければいけない。本研究では,その問題を解決するために,撹拌条件および攪拌翼・槽の検討を行うことで酵素量添加量の大幅な削減を目的とする。また,その条件をもとに大型装置を用いた実証試験の検討も行う。