生理活性を有する高分子量酵素法ポリフェノールの開発

研究課題

研究代表者	辻本敬龍谷大学
研究期間 (年度)	2007
概要	近年、環境にやさしい高分子材料の開発が注目されているが、製品そのものだけでなく合成プロセスにおいても毒性の少ない触媒や試薬等の使用が切望されている。本研究では生体触媒である酵素を重合触媒に利用し、水中において高分子ポリフェノールの合成を行う。また、得られるポリフェノール微粒子を担持体として利用し、機能化を検討する。