非平衡大気圧プラズマを用いた殺菌技術の開発

研究課題

研究代表者	太田貴之和歌山大学, システム工学部光メカトロニクス学科, 助手
研究期間 (年度)	2008
概要	本研究では非平衡大気圧プラズマを用いて,柑橘ミドリカビ病の病原菌であるミドリカビの殺菌条件の最適化と高速殺菌手法の開発を行う.通常,柑橘ミドリカビ病は臭化メチルを用いた殺菌手法が用いられている.この手法は環境保全の観点から撤廃が求められている.本研究では,殺菌に有効な紫外光や細胞膜の破壊に寄与するラジカルなどの粒子を同時に生成できるプラズマを用いた高速殺菌手法の開発を行う.