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原料大豆(主に国産)の利用率向上と環境負荷低減のための味噌用大豆脱皮装置の開発
研究課題
産学が連携した研究開発成果の展開
研究成果展開事業
地域事業
地域イノベーション創出総合支援事業
地域ニーズ即応型
企業責任者
株式会社峰村商店
古川機工株式会社
研究期間 (年度)
2008 – 2009