ホタテ貝のひもや生殖巣などを利用した発酵ペーストの製造法確立と保健機能性の解析

産学が連携した研究開発成果の展開 研究成果展開事業 地域事業 地域イノベーション創出総合支援事業 地域ニーズ即応型