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群馬伝統食材「大白ダイズ」を用いた機能性保持食品への応用開発
研究課題
産学が連携した研究開発成果の展開
研究成果展開事業
地域事業
地域イノベーション創出総合支援事業
地域ニーズ即応型
企業責任者
有限会社尾瀬ドーフ
研究期間 (年度)
2008 – 2009