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生食用「お刺身こんぶ」の鮮度保持技術の開発
研究課題
産学が連携した研究開発成果の展開
研究成果展開事業
地域事業
地域イノベーション創出総合支援事業
地域ニーズ即応型
企業責任者
特定非営利活動法人北海道こんぶ研究会
株式会社三和建設
研究期間 (年度)
2009