有機溶媒耐性型表層提示微生物を用いた難水溶性ファインケミカル合成法

研究課題

研究代表者	田中勉神戸大学, 自然科学系先端融合研究環, 助教
研究期間 (年度)	2009
概要	本研究では、表層に酵素を提示した酵母を用いて、難水溶性ファインケミカルの合成法の開発を行う。酵母の表層に有機溶媒耐性を高めることが既に知られているPEG等の両親媒性高分子を提示することで、酵母に有機溶媒耐性を付与し、その酵母の表層にファインケミカル合成反応を行う酵素を提示する。これにより、酵素及び酵母の有機溶媒耐性を維持したまま、有機溶媒中での光学分割を行い、効率的なファインケミカル合成法の確立を目指す。