小型水槽における水入れ替え無しの野菜高密度栽培法の開発

研究課題

研究代表者	大成博文徳山工業高等専門学校, 土木建築工学科, 教授
研究期間 (年度)	2009
概要	緑への「やすらぎ」や「安全な野菜」を求める生活者の指向が強まっている。本開発ではマイクロバブル技術を用い、小型水槽内において、水の入れ替えなしで、各種野菜を無農薬で高密度栽培する方法を開発し、「安全で格別に美味しい野菜」を提供することを目的とする。マイクロバブル水耕栽培において、夏場の水溶液の腐敗を防ぎ,高温栽培でも可能となることにより、野菜の大幅成長で従来の土栽培より数倍の高収穫短期栽培(6種類を対象)を目指す。