食品機能評価への応用に向けたマウスマスト細胞ハイブリドーマの特性解析

研究課題

研究代表者	河原岳志信州大学, 大学院農学研究科, 助教
研究期間 (年度)	2009
概要	マウス骨髄細胞由来マスト細胞(BMMC)とマウスマスト細胞株P815を細胞融合することで樹立した研究シーズである脱顆粒応答能と無限増殖能を併せ持つマスト細胞株(ハイブリドーマ)の特性付けを行うものである。検討項目としてアレルギー症状への関与からマスト細胞の特性として特に重要視されるヒスタミンとロイコトリエン類をターゲットに詳細な解析を行う。