RESS法を利用した水/油/水型分子集合体の高効率製造技術の開発

研究課題

研究代表者	鷺坂将伸弘前大学, 大学院理工学研究科, 助教
研究期間 (年度)	2009
概要	安全性の高い界面活性剤および油を含む水/超臨界CO2エマルションを調製し、それを大気圧下の水相に噴出させ、形成された分子集合体の物性を評価することで、”二段階乳化法に、微粒子製造に利用されるRESS法を融合させた、水/油/水型分子集合体(マルチプルエマルションおよびリポソーム)の高効率製造技術”の開発を行う。