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モロヘイヤ葉由来増粘安定剤
研究課題
産学が連携した研究開発成果の展開
研究成果展開事業
研究成果最適展開支援プログラム(A-STEP)
ハイリスク挑戦タイプ
企業責任者
太陽化学株式会社
研究責任者
山崎 栄次
三重県工業研究所, 医薬品・食品研究課, 主任研究員
研究期間 (年度)
2009 – 2011