低カリウムメロン生産のための培養液量的管理技術の開発

研究課題

研究責任者	浅尾俊樹島根大学, 生物資源科学部, 教授
研究期間 (年度)	2011 – 2012
概要	低カリウムメロン生産の安定化のために培養液中カリウムの量的管理技術の開発を行った。今までの実験によって得られた培養液および植物体サンプルを分析することにより、メロンの生育ステージおよび季節毎のカリウム吸収量を出し、低カリウムメロン生産に必要なカリウム供給量を明らかにした。その結果、「低カリウムメロン」の安定生産に繋がる可能性が高まった。今後は秋作についても実証するとともに、実用化に向けて企業等での生産と、附属病院等での低カリウムメロン利用について検討していきたい。