三陸沿岸周辺海域産の低・未利用魚の練り製品化

研究課題

産学が連携した研究開発成果の展開研究成果展開事業研究成果最適展開支援プログラム(A-STEP) ハイリスク挑戦タイプ復興促進型

企業責任者	有限会社三陸とれたて市場
研究責任者	渡部終五北里大学, 海洋生命科学部, 教授
研究期間 (年度)	2014 – (非公開)