米粉を対象とした難消化性制御技術の確立

研究課題

産学が連携した研究開発成果の展開研究成果展開事業研究成果最適展開支援プログラム(A-STEP) ハイリスク挑戦タイプ復興促進型

企業責任者	株式会社はつらつ
研究責任者	藤井智幸東北大学, 大学院農学研究科, 教授
研究期間 (年度)	2014 – (非公開)