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クエン酸発酵残渣からの機能性糖類の生産
研究課題
産学が連携した研究開発成果の展開
研究成果展開事業
マッチングプランナープログラム
体系的番号
JPMJTM15AM
DOI
https://doi.org/10.52926/JPMJTM15AM
研究責任者
安藤 義則
鹿児島県工業技術センター, 食品・化学部, 主任研究員
研究期間 (年度)
2015 – 2016 (予定)