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深海極限環境に発想を得た高温・高圧技術による天然食品素材の高付加価値化
研究課題
産学が連携した研究開発成果の展開
研究成果展開事業
研究成果最適展開支援プログラム(A-STEP)
シーズ育成タイプ
体系的番号
JPMJTR164B
DOI
https://doi.org/10.52926/JPMJTR164B
企業責任者
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
研究責任者
出口 茂
国立研究開発法人海洋研究開発機構, 海洋生命理工学研究開発センター, 研究開発センター長
研究期間 (年度)
2016 – (非公開)