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食品中発がん性物質処理用酵素のマイクロカプセル固定化技術の開発
研究課題
産学が連携した研究開発成果の展開
研究成果展開事業
地域産学バリュープログラム
体系的番号
JPMJTM17B6
DOI
https://doi.org/10.52926/JPMJTM17B6
研究代表者
藤原 正浩
国立研究開発法人産業技術総合研究所, その他部局等, 研究員
研究期間 (年度)
2017 – (非公開)