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新規に単離したビフィズス菌の機能性を利用したヨーグルトの開発
研究課題
産学が連携した研究開発成果の展開
研究成果展開事業
地域産学バリュープログラム
体系的番号
JPMJTM17BN
DOI
https://doi.org/10.52926/JPMJTM17BN
研究代表者
山下 広美
岡山県立大学, 保健福祉学部, 教授
研究期間 (年度)
2017 – (非公開)