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米を活用した次世代介護食品の社会実装のため技術基盤開発
研究課題
産学が連携した研究開発成果の展開
研究成果展開事業
地域産学バリュープログラム
体系的番号
JPMJTM17DM
DOI
https://doi.org/10.52926/JPMJTM17DM
研究代表者
大日向 耕作
京都大学, 農学研究科, 准教授
研究期間 (年度)
2017 – (非公開)