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熊本県産農産品に含まれるポリフェノール類の抗菌性に着目した新規機能性食品の開発

研究課題

産学が連携した研究開発成果の展開 研究成果展開事業 熊本復興支援(地域産学バリュープログラム)

体系的番号 JPMJTM1712
DOI https://doi.org/10.52926/JPMJTM1712

研究代表者

狩生 徹  尚絅大学, 生活科学部, 准教授

研究期間 (年度) 2017 – (非公開)

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JSTプロジェクトデータベース掲載開始日: 2019-12-25   JSTプロジェクトデータベース最終更新日: 2025-07-16  

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