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セラミックスを用いた清酒の品質劣化抑制技術の開発
研究課題
産学が連携した研究開発成果の展開
研究成果展開事業
研究成果最適展開支援プログラム(A-STEP)
機能検証フェーズ
試験研究タイプ
体系的番号
JPMJTM18B0
DOI
https://doi.org/10.52926/JPMJTM18B0
研究代表者
三井 俊
あいち産業科学技術総合センター, 食品工業技術センター, 主任
研究期間 (年度)
2018 – (非公開)