微細藻類抽出成分によるノロウイルスも殺せる安全な殺ウイルス
| 体系的番号 |
JPMJTM19C8 |
| DOI |
https://doi.org/10.52926/JPMJTM19C8 |
研究代表者 |
河原 敏男 中部大学, 生命健康科学部, 教授
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| 研究期間 (年度) |
2019 – 2020 (予定)
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| 概要 | 藻から抽出した食品由来の安全な成分のノロウイルスへの殺ウイルス効果の実用化を目指して、機能性成分であるガラクト脂質の構造決定・作用機序を明らかにし、殺ウイルス剤としての有効性を実証することを目的として研究を行う。
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