イサダ由来リポキシゲナーゼを使った炎症収束メディエーター酵素合成技術開発
| 体系的番号 |
JPMJTM19AE |
| DOI |
https://doi.org/10.52926/JPMJTM19AE |
研究代表者 |
山田 秀俊 公益財団法人岩手生物工学研究センター, 生物資源研究部, 主任研究員
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| 研究期間 (年度) |
2019 – 2020 (予定)
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| 概要 | 炎症収束効果のあるEPA・DHA代謝物は炎症収束メディエーター (SPM)と呼ばれる。本研究では、三陸のオキアミ（イサダ）由来リポキシゲナーゼ（LOX）を使ったSPM酵素合成方法の開発に取り組む。
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