近赤外光とTHz波、偏光および画像処理を駆使した野菜中の虫検知技術の開発

研究課題

体系的番号	JPMJTM19GC
DOI	https://doi.org/10.52926/JPMJTM19GC
研究代表者	山口堅三徳島大学, ポストLEDフォトニクス研究所, 特任講師
研究期間 (年度)	2019 – 2020 (予定)
概要	食の安心・安全が叫ばれる中、様々な対策を講じても異物の混入は後を絶たない。その多くは、人の毛髪や虫といった有機物であり、これらは検査員の目視検査による手作業で混入を防いでいる。本研究では、近赤外光とTHz波、偏光および画像処理を駆使し、野菜中の虫検知技術の開発を目的とする。