バイオマス飼料を有効活用したウニ、アワビとナマコの混合養殖技術の開発

研究課題

体系的番号	JPMJTM20AP
DOI	https://doi.org/10.52926/JPMJTM20AP
研究代表者	森山俊介北里大学, 海洋生命科学部, 教授
研究期間 (年度)	2020 – 2021
概要	申請者は、岩手県をはじめ東北太平洋浅海域で深刻な問題となっている磯焼け場に生息する痩せウニ、また、アワビやナマコに、地元で生産される水産物、農作物や畜産物の食品加工残滓を配合したバイオマス飼料を餌として与えて飼育すると、これら３種の生育や身入りが著しく高まることを明らかにしている。本トライアウトでは、さらにバイオマス飼料の素材として、収穫・加工後に生じる栄養価の高い菌床及び屑蕎麦粉のウニ、アワビおよびナマコの生育や身入りに及ぼす効果を実証し、それらを配合したバイオマス飼料を有効活用することにより、ウニ、アワビおよびナマコの陸上あるいは海面における混合養殖技術の開発を図る。