口腔ケア商品の開発に向けた低コスト抗菌ジペプチドの合成と検証

研究課題

体系的番号	JPMJTM20FL
DOI	https://doi.org/10.52926/JPMJTM20FL
研究代表者	日高興士神戸学院大学, 薬学部, 講師
研究期間 (年度)	2020 – 2021
概要	近年、歯周病は歯周組織に炎症を起こすだけでなく動脈硬化や糖尿病などの全身疾患に関与することが明らかになり、高齢者の口腔ケアの必要性が高まっている。そこで、安価で大量合成が可能な短いジペプチドが歯周病の原因菌に対する新しい抗菌物質となることを提案する。提案者は細菌がもつジペプチジルペプチダーゼ(DPP)7のX線結晶構造を基に合成したジペプチド誘導体が歯周病菌のDPP7の活性を抑え、抗菌活性を示す結果を得ている。本課題を実施して低コストで合成した新規ジペプチド誘導体の抗菌活性を評価し、モデル動物に効果のある抗菌物質を獲得し、超高齢社会において健康寿命を延ばす口腔ケア商品の開発につなげたい。