| 体系的番号 |
JPMJTM20HK |
| DOI |
https://doi.org/10.52926/JPMJTM20HK |
研究代表者 |
立石 大 熊本大学, 大学院生命科学研究部（薬）, 特任助教
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| 研究期間 (年度) |
2020 – 2021
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| 概要 | 生体内ではω6 脂肪酸の脂質過酸化により細胞毒性物質4-ヒドロキシノネナール(HNE)が生成し、脳梗塞等の各種疾病を引き起こす。我々はHNEを捕捉する化合物Xを開発した。加齢臭物質2-ノネナール(2-NE)はHNEからヒドロキシ基を取り除いた化合物であり、2-NEも同様に化合物Xによる捕捉が可能であるという予備実験結果を得た。本研究開発では、これを消臭剤として応用可能な2-NEの消去剤へと展開する。
具体的には①化合物Xによる 2-NE の消臭効果の検討、②化合物Xの消臭効果を増大させるための構造最適化、③化合物Xと 2-NE 付加物の構造解析を行う。
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