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きのこ廃菌床を利用した新規土壌消毒法の開発

研究課題

産学が連携した研究開発成果の展開 研究成果展開事業 研究成果最適展開支援プログラム(A-STEP) トライアウト トライアウト

体系的番号 JPMJTM20FT
DOI https://doi.org/10.52926/JPMJTM20FT

研究代表者

大崎 久美子  鳥取大学, 農学部, 講師

研究期間 (年度) 2020 – 2021
概要きのこ菌床栽培により排出される廃菌床は、植物の病害抵抗性誘導効果や植物病原菌に対する抗菌活性を示す。加えて土壌還元消毒の有機資材としても利用できることが見出された。本課題では、これらの成果を基に広範な病害に効果を示す廃菌床を使用した土壌還元消毒法を開発する。具体的には消毒効果により土壌病原菌密度を5割抑制し、抵抗性誘導効果により作物の抵抗性を2倍に向上させる技術開発を目標とする。本技術は、安全かつ低コストであるとともに様々な病害への防除効果が期待でき、優位性は大きい。また、廃菌床に新たな価値を付加するアップサイクルであり、地域のきのこ産業における静脈産業の創出が見込まれ、地域創生に繋がる。

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JSTプロジェクトデータベース掲載開始日: 2020-12-16   JSTプロジェクトデータベース最終更新日: 2025-03-26  

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