微生物の鉄代謝から着想を得た分解性結合の立案と動作検証

研究課題

体系的番号	JPMJPR21N4
DOI	https://doi.org/10.52926/JPMJPR21N4
研究代表者	江島広貴東京大学, 大学院工学系研究科, 准教授
研究期間 (年度)	2021 – 2024
概要	大腸菌やサルモネラ属菌が分泌するポリフェノール性鉄キレート剤であるエンテロバクチンの化学構造に着目し、エンテロバクチンが鉄イオンの補足（ON）と放出（OFF）をスイッチングするメカニズムからヒントを得た新規「分解開始スイッチ」を立案する。この「分解開始スイッチ」を植物由来ポリフェノールからなるバイオベースフィルム中に組み入れることで、水中分解性セグメントとして機能するかどうか検証する。
研究領域	持続可能な材料設計に向けた確実な結合とやさしい分解

主な研究成果