きのこ菌床を利用した気候変動・食料増産に対応するバイオスティミュラントの開発

研究課題

体系的番号	JPMJTM22CA
DOI	https://doi.org/10.52926/JPMJTM22CA
研究代表者	伊藤紀美子新潟大学, 自然科学系, 教授
研究期間 (年度)	2022 – 2023
概要	微生物由来の揮発性成分は作物への生理活性を持つ。そこで、きのこ菌床・廃菌床由来の揮発性成分のイネの生育・コメの外観品質・非生物ストレス耐性への効果を検証し、新規バイオスティミュラントを開発する。これにより、きのこ生産拡大の障害となっている廃菌床の利活用と、気候変動に対応した食料生産技術を確立する。