エクソソーム内miRNAに基づく機能予測データベースの構築による新規食品機能予測システムの開発

研究課題

体系的番号	JPMJTM22EC
DOI	https://doi.org/10.52926/JPMJTM22EC
研究代表者	片倉喜範九州大学, 大学院農学研究院, 教授
研究期間 (年度)	2022 – 2023
概要	本研究では、機能性が明らかな食品成分で処理した腸管上皮細胞由来のエクソソーム内miRNAの機能データベースを構築し、食品機能予測システムを開発することを目的とする。さらに検証実験を通じて、データベースに基づく機能予測精度を高めた上で、機能未知食品素材の機能性予測を行うことを目標とする。