動物性食品の健康的摂取の指針となる小腸フローラ制御方法の開発

研究課題

戦略的な研究開発の推進創発的研究支援事業

体系的番号	JPMJFR2201
DOI	https://doi.org/10.52926/JPMJFR2201
研究代表者	大坪和香子東北大学, 大学院農学研究科, 助教
研究期間 (年度)	2023 – 2029 (予定)
概要	乳・肉・卵などの動物性食品には必須アミノ酸「トリプトファン」が多く含まれますが、このアミノ酸は小腸で吸収されるほか、小腸内に生息する細菌群(小腸フローラ)によって糖尿病や認知症等の予防・改善効果が知られる「インドール誘導体」に変換されています。しかし、この「インドール誘導体」を作る腸内細菌の実態はよく知られていません。本研究では、小腸内において有益な「インドール誘導体」産生を促進する新手法の提案を目指し、「インドール誘導体」産生小腸細菌の性状解明と制御方法の開発に取り組みます。
研究領域	阿部パネル

報告書

(3件)

主な研究成果
(3件)

すべて雑誌論文 (3件) (国際共著 2件、査読あり 3件、オープンアクセス 3件)

[雑誌論文] Development of an intestinal epithelial cell line and organoids derived from the same swine and characterization of their antiviral responses2024
- 著者名
  Kaho Matsumoto, Fu Namai, Ayako Miyazaki, Yoshiya Imamura, Kohtaro Fukuyama, Wakako Ikeda-Ohtsubo, Keita Nishiyama, Julio Villena, Kohtaro Miyazawa, Haruki Kitazawa
- 雑誌名
  
  Bioscience of Microbiota, Food and Health
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
[雑誌論文] Broad specificity of monoclonal IgA (TEPC15-IgA) for enteric bacteria via phosphorylcholine-mediated interaction.2024
- 著者名
  Saeka Koyama, Kaori Ito, Katsuki Usami, Shino Wada, Tsukasa Yamashita, Wakako Ikeda-Ohtsubo, Haruki Kitazawa, Ryota Hirakawa, Jahidul Islam, Mutsumi Furukawa, Tomonori Nochi
- 雑誌名
  
  The Journal of veterinary medical science
- 査読あり / オープンアクセス
[雑誌論文] Exploring strain-level diversity in the gut microbiome through mucin particle adhesion.2024
- 著者名
  Keita Nishiyama, Ryuta Murakami, Masaki Nakahata, Binghui Zhou, Nanami Hashikura, Hiroki Kaneko, Fu Namai, Wakako Ikeda-Ohtsubo, Jin-Zhong Xiao, Haruki Kitazawa, Toshitaka Odamaki
- 雑誌名
  
  Applied and Environmental Microbiology
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著