界面活性剤を使用せずに香りを閉じ込めるアロマエフィの事業化検証

研究課題

体系的番号	JPMJST2335
DOI	https://doi.org/10.52926/JPMJST2335
研究責任者	酒井俊郎信州大学, 学術研究院, 教授
研究期間 (年度)	2023
概要	界面活性剤を使用しないエマルション（エフィ）製品の製造技術を「量産化装置販売・製造レシピ提供・導入コンサルティングサービス」としてパッケージ化しエマルションメーカーに提供する事業と、エフィ製品を一般消費者に販売する事業の立ち上げを目指す。本事業では特に、香り成分を水中に閉じ込めた「アロマエフィ」製品販売の事業化検証を進める。