整腸作用を発揮する高温耐性の麹由来細胞外小胞（EV）の生産条件の探索

研究課題

体系的番号	JPMJSF23CW
DOI	https://doi.org/10.52926/JPMJSF23CW
研究代表者	竹森洋岐阜大学, 工学部, 教授
研究期間 (年度)	2023 – 2024
概要	細胞外に存在する新たな生理活性化物質の細胞外小胞(EV)が注目を集めており、微生物もEVを放出しているがマーカーが未同定なため定量や効果検証は困難を有する。本提案は、（株）GIFU EXOSOME社との協業で、食品含有EVを定量・評価するシステムの構築を目指す。まずは整腸作用に着目し、高温耐性EV含有の発酵食品を地元の米などで開発する。

主な研究成果
(5件)

すべて 2024

すべて雑誌論文 (5件) (査読あり 4件)

[雑誌論文] Extracellular Vesicle-Like Nanoparticles, Artificially Created by Heat Treatment of Euglena gracilis, Exhibit Autofluorescence and Suppress IL-6 Expression in RAW264.7 Cells2024
- 著者名
  Ayumi Sakurai, Kyosuke Egashira, Rinka Kizaki, Ika Adhani Sholihah, Hiroko Koyama, Shigeo Takashima, Yuji O. Kamatari, Irmanida Batubara, Dyah Iswantini, Christofora Hanny Wijaya, Ika Dewi Ana, Anggraini Barlian, Yoko Hirata, Kyoji Furuta, Hiroshi Takemori
- 雑誌名
  
  BioNanoScience
  
  巻: 15 号: 2 ページ: 271
- DOI
  10.1007/s12668-025-01887-6
[雑誌論文] Exosome-like nanoparticles from Indonesian Red and Emprit Ginger varieties suppress LPS-induced IL-6 production in RAW264.7 macrophages2024
- 著者名
  Daisy Ramadhani Muhammad, Natasya Emmanuela, Iriawati Iriawati, Christofora Hanny Wijaya, Ika Dewi Ana, Triati Dewi Kencana Wungu, Diah Ratnadewi, Hiroshi Takemori, Anggraini Barlian
- 雑誌名
  
  Advanced Pharmaceutical Bulletin
  
  巻: 15 号: 1 ページ: 60-69
- DOI
  10.34172/apb.42675
- 査読あり
[雑誌論文] Antioxidant compounds of leaves and seeds extracts of Parkia Speciosa overcome ferroptosis2024
- 著者名
  Elsa Nopiyanti, Mega Safithri, Trivadila, Sahidin, Harlinda Kuspradini, Femi Earnestly, Yoko Hirata, Hiroshi Takemori, Irmanida Batubara
- 雑誌名
  
  Food Chemistry Advances
  
  巻: 7 ページ: 101015-101015
- DOI
  10.1016/j.focha.2025.101015
- 査読あり
[雑誌論文] Metformin induces diarrhea in mice under over-eating conditions2024
- 著者名
  Kotomi Chikama, Hiroshi Takemroi, Momoka Mizoguchi, Saho Furukawa, Koutarou Terada, Masafumi Ito, Hirotsugu Hirano, Takanori Miura, Koichi Doi, Megumi Horiya, Takehiro Kato, Daisuke Yabe, Takashi Shibata
- 雑誌名
  
  Diabetology International
- DOI
  10.1007/s13340-025-00822-0
- 査読あり
[雑誌論文] Antiferroptotic properties of allicin and related organosulfur compounds?diallyl disulfide and diallyl trisulfide?from Garlic2024
- 著者名
  Yoko Hirata, Haruna Nagase, Keitaro Satoh, Hiroshi Takemori, Kyoji Furuta, Yuji O. Kamatari
- 雑誌名
  
  Food and Chemical Toxicology
  
  巻: 195 ページ: 115124-115124
- DOI
  10.1016/j.fct.2024.115124
- 査読あり

整腸作用を発揮する高温耐性の麹由来細胞外小胞（EV）の生産条件の探索

研究代表者

竹森 洋 岐阜大学, 工学部, 教授

主な研究成果

[雑誌論文] Extracellular Vesicle-Like Nanoparticles, Artificially Created by Heat Treatment of Euglena gracilis, Exhibit Autofluorescence and Suppress IL-6 Expression in RAW264.7 Cells2024

著者名

雑誌名

DOI

[雑誌論文] Exosome-like nanoparticles from Indonesian Red and Emprit Ginger varieties suppress LPS-induced IL-6 production in RAW264.7 macrophages2024

著者名

雑誌名

DOI

[雑誌論文] Antioxidant compounds of leaves and seeds extracts of Parkia Speciosa overcome ferroptosis2024

著者名

雑誌名

DOI

[雑誌論文] Metformin induces diarrhea in mice under over-eating conditions2024

著者名

雑誌名

DOI

[雑誌論文] Antiferroptotic properties of allicin and related organosulfur compounds?diallyl disulfide and diallyl trisulfide?from Garlic2024

著者名

雑誌名

DOI

竹森洋岐阜大学, 工学部, 教授