高度不飽和脂肪酸の質と量の自在操作による革新的脂質栄養学

研究課題

体系的番号	JPMJFR230O
研究代表者	李賢哲順天堂大学, 大学院医学研究科, 准教授
研究期間 (年度)	2024 – 2030
概要	DHAなどの高度不飽和脂肪酸（PUFA）は我々の体の重要な構成成分ですが、量や質が厳密にコントロールされているため生体での機能解析が困難でした。本研究では、私が独自に構築した「PUFAの量と質を自由自在に操作できるマウスモデル」と「複数の質量分析計を用いる統合的リピドミクス解析技術」を駆使することで、PUFAの新たな生理的機能や病態との関連を分子レベルで解明する革新的な脂質栄養学研究を展開します。
研究領域	有田パネル