| 体系的番号 |
JPMJAX24M3 |
研究代表者 |
上堀 まい 青山学院大学, 大学院理工学研究科, 大学院生
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| 研究期間 (年度) |
2024 – 2026
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| 概要 | 本研究では、食べたときの感覚（食感）を別の感覚に変換し、伝送・共有する技術基盤を提案します。まず、食事者による食感の主観的な評価だけでなく、食感を感性的側面からセンシング・解析して、定量的に評価します。そして、評価実験を通じて、様々な感覚提示による食感の制御を実現し、クロスモーダル知覚による任意の食感の提示手法を確立します。これらの研究を通じて、新たな食体験の創出を目指します。
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| 研究領域 | AI共生社会を拓くサイバーインフラストラクチャ |
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