ジペプチドの医薬品や保健機能食品への開発

研究課題

研究代表者	山田康枝近畿大学, 工学部, 教授
研究期間 (年度)	2009
概要	ジペプチドを中枢機能を改善する医薬品や保健機能食品へ利用可能にするために、脳内に存在するグルタミン酸受容体やGABA受容体への効果とヒト神経細胞機能への効果を検討する。天然に存在するジペプチドにはまだ生理機能が不明のものが多い。その中から新たに神経機能に効果のあるものを見つけ出すことで、副作用のない穏やかな効果をもつ医薬品あるいは保健機能性食品を生み出すことが可能である。