残留動物医薬品の特異抗体を用いた簡易検出法開発とその実用化

研究課題

研究代表者	島崎敬一北海道大学, 大学院農学研究科生物資源生産学部門, 教授
研究期間 (年度)	2006
概要	食品中に残留するニューキノロン系抗菌剤に特異的に反応する抗体を用いて、その測定法を開発する。同時に動物医薬品群の測定法も合わせて実用化をめざす。この目的のため、特異抗体を用いたELISA法の測定系を構築する。さらに従来法である高速液体クロマトグラフィー(HPLC)法との相関を種々の畜水産物で求める。