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循環型バイオリアクターシステムによるチーズホエーを原料とした環境調和型融雪剤CMAの効率生産

研究課題

産学が連携した研究開発成果の展開 研究成果展開事業 地域事業 地域イノベーション創出総合支援事業 シーズ発掘試験

研究代表者

堀内 淳一  北見工業大学, 工学部, 教授

研究期間 (年度) 2006
概要チーズホエー中の乳糖から高収率で酢酸を生産し、安価に環境調和型融雪剤CMAを生産するバイオプロセスの確立を目的とする。生産性向上のため、循環型バイオリアクターシステムの構築に焦点を当て高収率・高生産性バイオプロセス開発を実施する。

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JSTプロジェクトデータベース掲載開始日: 2016-04-26   JSTプロジェクトデータベース最終更新日: 2025-03-26  

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