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イサダ由来の脂肪酸代謝物を活用した抗肥満機能を有する機能性食品素材開発
研究課題
産学が連携した研究開発成果の展開
復興促進プログラム
マッチング促進
企業責任者
甲陽ケミカル株式会社
研究責任者
山田 秀俊
岩手生物工学研究センター, 生物資源研究部, 研究員
研究期間 (年度)
2012 – 2014