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ヒスタミン制御による安全・安心なシメサバの開発
研究課題
産学が連携した研究開発成果の展開
復興促進プログラム
マッチング促進
企業責任者
武輪水産株式会社
研究責任者
里見 正隆
水産総合研究センター, 中央水産研究所, 主任研究員
研究期間 (年度)
2012