2019 年度終了報告書

3次元組織工学による次世代食肉生産技術の創出

研究課題

体系的番号	JPMJMI18CE
DOI	https://doi.org/10.52926/JPMJMI18CE
研究代表者	竹内昌治東京大学, 生産技術研究所, 教授
研究期間 (年度)	2018 – 2019 (予定)
研究領域	持続可能な社会の実現「将来の環境変化に対応する革新的な食料生産技術の創出」