2018 年度年次報告書

味覚・嗅覚・食感イノベーションによる食サービスの創出

研究課題

体系的番号	JPMJMI18D8
DOI	https://doi.org/10.52926/JPMJMI18D8
研究代表者	都甲潔九州大学, 味覚・嗅覚センサ研究開発センター, 特任教授
研究期間 (年度)	2018 – 2020 (予定)
研究領域	世界一の安全・安心社会の実現「ヒューメインなサービスインダストリーの創出」