2019 年度年次報告書

筋サテライト細胞とオルガノイド培養法の融合による革新的食肉培養法の開発

研究課題

体系的番号	JPMJMI18CB
DOI	https://doi.org/10.52926/JPMJMI18CB
研究代表者	赤澤智宏東京医科歯科大学, 大学院医歯学総合研究科, 教授
研究期間 (年度)	2018 – 2020
研究領域	持続可能な社会の実現「将来の環境変化に対応する革新的な食料生産技術の創出」