2023 年度年次報告書

3次元組織工学による次世代食肉生産技術の創出

研究課題

体系的番号	JPMJMI20C1
DOI	https://doi.org/10.52926/JPMJMI20C1
研究代表者	竹内昌治東京大学, 大学院情報理工学系研究科, 教授
研究期間 (年度)	2020 – 2024 (予定)
研究領域	持続可能な社会の実現「将来の環境変化に対応する革新的な食料生産技術の創出（本格研究）」